美食愛好者必看！一文了解悉尼周邊美食美酒新潮流

號外！號外！喜歡美食的朋友們請注意，悉尼周邊湧現了一系列令人垂涎欲滴的新美食和美酒！全新的菜單、令人驚艷的雞尾酒，快來一起看看吧！

Senpai Burgers

從6月1日起，Senpai拉麵的Burwood分店與Chatswood分店都將推出新的Senpai漢堡！足足五種不同內餡，炸雞、經典多汁牛肉、味增三文魚、辣味吞拿魚和素食牛肉。這個創意壽司卷與漢堡的混合體由悉尼最著名日料店Sokyo主廚Chase Kojima開發。更棒的是，每款漢堡的價格都低於20澳元。除了壽司卷漢堡外，預計接下來還將推出芝士漢堡壽司卷等更多新品哦。

地址：Burwood店 14/27 Belmore St, Burwood NSW 2134

Chatswood店 g05/88 Archer St, Chatswood NSW 2067

Le Foote

酒店集團Swillhouse的最新酒吧Le Foote終於在The Rocks開張啦！早在2021年10月，Swillhouse就放話要將這座歷史悠久的Phillip’s Foote酒吧進行升級改造。經過了一年多的準備，這裡終於成為了一個集歐洲花園餐廳、地中海燒烤、酒吧為一體的美食王國。

悉尼著名希臘餐廳Apollo的前主廚Stefano Marano將帶領Le Foote獻上在木炭烤架上烹製的各種美味佳肴。超過300瓶來自歐洲陽光最充足的葡萄酒莊的美酒將是這裡的一大亮點！

地址：101 George St, The Rocks NSW 2000

LP’s Quality Meats

LP’s Quality Meats於2015年首次在Chippendale開業，高品質的自製熟食和熏排骨很快為它贏得了大批粉絲，但可惜的是，這家餐廳在2022年8月永久關閉，專注於其熟食批發業務。 

雖然老闆Luke Powell目前還沒有讓餐廳全面回歸的計劃，但今年11月17日，LP將攜手披薩烤箱公司Gozney舉辦秘密晚餐俱樂部活動，屆時粉絲們將能夠再次嘗到多道LP的經典菜式。門票將於10月5日開售，每人95澳元，包含多道佳肴、抵達時的飲品和搭配的葡萄酒。

地址：尚未公布，詳情見官網。

Maybe Sammy

The Maybe Sammy上月推出14款全新招牌雞尾酒，以海市蜃樓為主題，每一口都將給你帶來驚喜。 

 創意總監Martin Hudak說：「這是我們有史以來製作的技術最複雜的雞尾酒系列，每位員工都投入了很多時間來試驗新的雞尾酒製作並探索其獨特風味，然後再完善配方。」 

值得一試的有以火人節為靈感的雞尾酒「Leave No Trace」，入口將嘗到檸檬草和哈密瓜蘇打水的清爽，接着便是泰斯卡10年威士忌的煙薰風味。另一款雞尾酒「Terra Nova」的靈感來自叢林大火後再生的灌木叢。「Golden Pear」雞尾酒則由真正的金梨製成，是一款香檳和威士忌混合雞尾酒，帶有木梨（Quince）味和肉桂煙熏味。 

地址：115 Harrington St, The Rocks NSW 2000

Métisse

對吃貨們來說，也許悉尼比不上紐約和倫敦等美食大都市。儘管規模相對較小，但悉尼仍有許多隱藏的寶藏餐廳，Potts Point的Métisse高級法式料理就是其中之一。

Métisse在法語中的意思是混血兒，這寓意着行政主廚Opel Khan將不同文化中的美食融合在一起的理念。餐廳的主廚是Opel的小女兒Luci Khan，作為悉尼最年輕的主廚，她冷靜沉着的態度使其在Métisse團隊中成為不可或缺的一部分。

父女倆合作開發的無麩質奢華套餐（Luxurious degustation）是Métisse的最新特色。每人300澳元的套餐包含從開胃菜到主食再到甜點超過十道菜，包括椰香豌豆馬卡龍、高級神戶牛肉配發酵蘿蔔以及由Yamba蝦、薄切生章魚、油封三文魚和海扇貝混合的海鮮拼盤，提供奢華的配餐葡萄酒。茹素的朋友也無需擔心，Métisse還提供素食菜單。趕快前往Métisse官網預訂吧！

地址：5/9 Roslyn St, Potts Point NSW 2011