上海難逃餐飲倒閉潮 小伙上海開店6天虧60萬

方泠卉
2023-12-30  更新: 2023-12-31
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安徽25歲小伙朱俊峰在上海開羊肉麵館,營業6天就關門,至少虧60萬。圖為朱俊峰的羊肉麵館。(視頻擷圖)

中國安徽一名25歲小伙在上海鬧市開了一間羊肉麵館,6天虧60萬被迫關門。消息12月28日登上微博熱搜。

《每日經濟新聞》28日報導,25歲的朱俊峰投入80萬在上海開了一家羊肉麵館,才開張6天就倒閉,估計虧掉六七十萬。

朱俊峰說,「自己是跟著父母來上海打拼的,一開始是跟著父母做早餐,後來打算自己自主創業,但可能由於自己太年輕了,屬於小白嘛。羊肉麵館到現在開了6天,基本上這個店做不下去。當時選址的時候太理想主義了,就總是把事情想的比較美好,總感覺人流比較多,肯定是能做到生意的。所以這個東西導致有偏差。」

朱俊峰表示,店鋪租金高,沒人接盤,現在結束營業,虧損估計比較大。「總投資80萬,房租9萬一個月,交3個月,押2個月,總共是45萬,最後就剩一點設備桌椅,幾萬塊錢吧,虧的話估計也要虧60-70萬」。

朱俊峰麵館營業6天就關門的消息,28日衝上微博熱搜,引起不少共鳴。

有網民表示,「我表弟的老丈人就是這樣,投資了好幾百萬,兩個月就黃了。」

還有一位網民說,「我在衡山路8號花了200萬開了個50㎡的威士忌吧:醉物酒廊,回本就不談了,現在每個月虧4~5萬。」

還有網民說,「這個地段明明很好,但每次經過都覺得有點冷清……現在餐飲太卷了。」

報導稱,朱俊峰羊肉麵館快速倒閉的原因是,他年紀太輕,沒有經驗。

但有網民分享不同的看法,「說實話,我身邊建築師做副業的,也都不賺。是行情問題。」

廣東網民「c076fff」說,現在搞什麼投資虧損的機率都是70%以上,大環境不好,千萬不要亂投資。

《自由財經》報導,中國專業餐飲網站「紅餐網」走訪廣州多個商圈、街區,並採訪北京、成都、深圳、上海等地的餐飲業者,發現即使是商圈熱門店面也關門大吉、轉讓難。

餐飲倒閉潮也襲向一線城市。

江南西是一線城市廣州的熱門商圈之一,周邊有不少大型商業區,人氣一直很旺,如今整排餐飲店倒閉。網民momo說:「真的被『江南西』的倒閉速度震驚到,星期一還去吃螺螄粉,星期六再路過已經在搬設備了。一整排4家餐飲店,只剩中間一家小吃店還在營業,其餘3家店均已關門。」

企查查數據顯示,今年1-10月全國餐飲累計新增350.1萬家,較去年同期多了37.4萬家。與此同時,今年1-10月份,全國餐飲累計倒閉有105.6萬家,去年同期則為53.8萬,倒店數量幾乎翻倍。

中共解除疫情封控後,中國經濟復甦不如預期,經濟持續下行,房地產困境也拖累經濟復甦,民眾緊縮荷包支出,消費低迷衝擊餐飲業,顯然新一輪倒閉潮來襲。

陸媒去年曾稱,上海餐飲業站在懸崖邊上。從2021年至2023年上半年企業倒閉情況來看,從2020至2023年上半年的三年半時間裡,餐飲業是受傷最嚴重的產業。

另據大陸相關部門統計,2023年上半年已有46萬家企業倒閉,310萬個體戶註銷;其中全國餐飲店閉店約37.3萬家,其中奶茶8萬家,快餐小吃12萬家,火鍋店1.2萬家。

網民「泰山之石」嘲諷道,「我們樓下餐飲店10家就關了8家,不是大家不想營業,而是景氣差,加上相關部門監管非常到位,執行力度很強,比如包子店賣碗豆腐腦,就罰款1萬多(人民幣),這包子鋪能不關門?單純這行業失業的人有多少?我看就業率粉飾得完美,我家附近越來越多鄰居都失業在家。」

與中國餐飲行業緊密連結的美團,由於第4季餐飲外送訂單成長恐趨緩,被摩根大通下調投資評等,目標價直劈近5成,由195元下調至100元,市值2天內蒸發逾千億港元。

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