上海人愛「鮮肉月餅」到了瘋狂的程度

夏紫雲
2021-09-22
image
鮮肉月餅(網絡圖片)

據澎湃新聞報道,上海人中秋節必吃鮮肉月餅,一項大數據顯示,2019年,上海人吃掉了全國53%的鮮肉月餅!

中秋來臨之際,知名餅店的月餅搶手,月餅市場幾乎就是一個戰場,鮮肉月餅更成為各方武裝搶奪的制高點。

一直以來,在大眾點評的上海「鮮肉月餅榜」上,光明邨雄踞榜首,今年的光明邨大酒家的月餅再次一餅難求,要排上6個小時才能買到。據介紹,光明邨的鮮肉月餅是為數不多的兩面煎的月餅。煎後的餅皮香酥軟糯,加上亮油油飽含汁水的肉餡,甜鹹得宜,吃一口就會覺得好吃到流淚,排再久的隊也值了!

位在淮海中路的光明邨大酒家,前身是成立於1956年的淮海食堂。1960年變更為國營企業,改名為光明邨點心店。經營了30年後,於1990年停業,並於1993年以光明邨大酒家為名,在原址重新開業。

在璨樹颱風接近上海帶來大風大雨時,淮海中路上冷冷清清,不少店家提早打烊,但是光明邨大酒家外的排隊人潮並未因此減少,「就算颱風天也要吃餅」、「光明邨的鮮肉月餅有多好吃」等,成了網路熱議的話題。

據中央社記者表示,由於獨愛鮮肉月餅的人很多,排隊排很久、不好購買,自然而然也促使黃牛們應運而生。

黃牛們都是團體行動,買到月餅後會先在店家附近集合,確認數量,接著明目張胆的在店外沿路兜售。記者在店外採訪時,前後就遇到了2個人詢問,是否要買剛出爐的月餅,並暗示需要另外支付一點費用。

上海本地民眾無奈表示,現在一盒鮮肉月餅共10個,每盒人民幣50元,但是黃牛一盒喊到150元。在中秋節前夕,甚至會加價到250元。

中央社報道稱,由於黃牛一次大量購買,時常造成民眾買不到,因此當黃牛們從店內手提著「戰利品」經過排隊隊伍時,有些民眾會直接對著他們破口大罵。採訪當天,甚至有熱心的排隊民眾告訴記者,哪幾個人是黃牛,請記者將他們的長相拍下來,發到網路上。

除了光明邨外,包含真老大房、沈大成、長春食品、泰康食品、第一食品等等各式不同的店家都有鮮肉月餅,風味各有不同,也有各自的死忠粉絲。

鮮肉月餅是真老大房最有代表性的產品,它曾陪着不少本地人長大成家再到兒孫滿堂,不光阿姨大叔們愛的瘋狂,也收到了不少年輕一代的 力挺。幾十年來,它的味道還 始終如一。

雖然上海人中秋節吃鮮肉月餅的由來眾說紛紜,連上海本地人都說不清,但經過長時間潛移默化後,中秋節吃鮮肉月餅幾乎成為了一種象徵,上海本地人縂會說,沒有吃鮮肉月餅就不像是過中秋。

猜你喜歡

編輯推薦

救救工廠:工廠真的卷不動了

浦銘心  2024-11-04

image