（養生）幫助養胃的5大類食物

胃是身體最容易被冷落的器官之一。工作忙壓力大時，常常有一餐沒一頓，等到忙完又和親友出去吃頓好的慰勞自己一番。忙的時候不吃，心情低落時亂吃，逢年過節時又拼命地吃，飢一頓飽一頓的，長期這樣下去難免會亮紅燈。

食物在進入胃部後會被消化吸收，並且輸送到各個器官當中幫助運作，當腸胃出現問題時，食物沒辦法被消化就會導致一系列不適，造成身體缺乏營養物質，其他器官也會隨之受影響。除此之外，胃腸道還是人體免疫系統的一道防線，腸道壁的完整性可以防衛外界過敏原和病原菌侵入身體。因此在平時做好保護腸胃的措施非常重要，多吃可以修復胃黏膜的食物，同時避免吸煙喝酒等不良習慣。特別是腸胃功能逐漸下降的中老年人，如果沒有注意就會更加容易出現問題。

養胃的食物種類

1、喝粥

粥是養胃的食物之一，糧食經過熬煮變成了粥，非常容易被人體消化和吸收。很多粥都可以起到養胃的效果，特別是性溫的小米粥，可以保護胃的健康。

2、蔬菜水果

蔬菜水果中含有的膳食纖維可以促進腸胃蠕動，還能夠吸附腸道中堆積的代謝產物和脂肪，並將其排出體外。腸胃功能不好的人每天攝取足夠的瓜果蔬菜，充分補充膳食纖維，可以防止腸道中堆積過多垃圾，避免對身體造成傷害。

番茄有健胃消食的作用，白菜有通利腸胃、養胃和中的功效，韭菜切長段食用有通便的功效，山藥是健脾養胃的不二選擇。紅薯性平，可以補脾益氣，常吃紅薯可以養胃，人們在寒冷的季節吃紅薯還能夠起到暖胃的作用。

胡蘿蔔有治療消化不良，健脾的功效；香菜則有暖胃的作用，可治療消化不良，將香菜全草（連根帶葉）30克水煎服用；生活中應該多食用茼蒿，它可以起到治療脾胃不和的功效；白蘿蔔有消積滯的功效，主治食積脹滿，但脾胃虛寒者勿食。

3、溫熱的食物

生冷、冰凍和寒涼的食物會刺激胃部，導致胃黏膜受損，從而引發不適。各種溫熱食物可以讓胃感覺到溫暖，但食物也不宜過熱，最好控制在40至60度之間最好。

4、調料類

大蒜辛、溫、行滯氣、暖脾胃、消食，能夠治療飲食積滯、泄瀉和水腫脹滿。在暖胃食材中姜是必不可少的，姜可溫中驅寒。茴香和桂皮有暖胃除積滯，治療胃冷痛的功效花椒辛、溫、入脾胃經，主治脾胃虛寒、胃冷痛。蜂蜜補中潤燥，每日起床後喝一杯蜂蜜水，有通便暖胃排毒的功效。

5、喝湯

湯也是養胃的食物之一，因為食材的營養都會煮進湯里，所以湯里的營養價值是非常高的，有胃病的朋友適量喝湯，既可以養胃又能補充營養。

保腸健胃的方法

1、放鬆心情

許多研究都顯示壓力是引發功能性腸胃疾病的主因，建議有這類問題的人可以通過運動、瑜伽、按摩、冥想和深呼吸等方式調節緊繃的情緒，或者每天至少花20分鐘聽音樂、閱讀和泡澡來放鬆心情。

2、飲食有節 定時用餐

夜間睡覺時胃會減少分泌胃液，每到用餐時胃就準備接收食物，所以到了早晨吃飯的時間胃就會多分泌胃液，如果這個時候不吃飯，胃液就會直接與胃黏膜接觸，再加上精神緊張，容易形成糜爛和潰瘍。吃飯的時候仔細咀嚼每一口食物，不但有助於消化碳水化合物，也會更容易使食物通過食道進入胃部。除此之外，飲食要有節制，不要一次大量進食，因為大量或深夜進食會增加消化道負擔，甚至使大腸激躁症惡化。